TRUFAS DE CHOCOLATE

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #GustoNestle #CollectiveBias

En casa nos encanta el chocolate. Tanto así que cualquier excusa nos sirve para deleitarnos con un postrecito o dulce que contenga este irresistible ingrediente. Y que mejor excusa que estamos celebrando el mes de la Herencia Hispana para disfrutar de unas trufas de chocolate.

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Desde que llegué a este país, la cocina me ha servido como una especie de refugio, en donde las recetas familiares me hacen sentir más cerquita de mi tierra. Hacía muchísimo tiempo que no preparaba trufas, y son como tantas otras de las cosas que me traen recuerdos familiares que forman parte de nuestra cultura.

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Chocoflán de Dulce de Leche

Este post es parte de una campaña compensada en colaboración con Nabisco y #WeAllGrow Latina Network. Las opiniones expresadas son solo mías.

Te invito a probar esta versión de chocoflán de dulce de leche para sorprender a tu familia, te aseguro que va a ser todo un exito. #LetsMerienda

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Se acabaron las vacaciones, los niños regresaron a la escuela y volvimos a la rutina de los horarios.  Para nosotros la hora de la merienda es una tradición importante, en casa mi mamá siempre nos esperaba con algo rico para comer cuando volvíamos de la escuela. Por eso es que me gusta tanto compartir con mis hijos esas mismas costumbres. Y aprovechando que estamos celebrando el mes de la Herencia Hispana decidí preparar este chocoflán de dulce de leche para la hora de la merienda. Continuar leyendo “Chocoflán de Dulce de Leche”

Crema de Chocolate Casera

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #StirImagination #CollectiveBias

Esta crema de chocolate casera es ideal para disfrutar a la hora de la merienda después de la escuela. Es una opción deliciosa y muy simple de preparar. Esto la hace perfecta para nosotras las mamás, en esta época tan ocupada.

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Una de los tantos recuerdos que atesoro de mi niñez, es que mamá siempre nos esperaba con algo rico para cuando llegabamos a casa después de la escuela. Una de las cosas que más me gustaba, era la crema de chocolate casera que ella preparaba. Son esos pequeños detalles los que hacen que nuestra vida se llene de alegría y felicidad. Sobre todo cuando uno es niño que no necesita mucho para ser feliz. Continuar leyendo “Crema de Chocolate Casera”

Como preparar Turmeric Golden Milk

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #TipsFemeninos #CollectiveBias

Golden milk es una bebida extraordinaria, con muchos beneficios para la salud, en especial para esos días del mes. Hoy te cuento como prepararla!

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La cúrcuma o turmeric, es una especia maravillosa que como les conté anteriormente en este post, tiene muchos beneficios medicinales. Entre ellos se destaca su alto poder anti-inflamatorio y calmante. Golden milk o leche dorada, es una bebida con leche y especias, cuyo ingrediente principal es la pasta de cúrcuma. Esta combinación de ingredientes hacen de la leche dorada un analgésico natural, perfecta para aliviar los dolores menstruales, y el vientre inflamado. Continuar leyendo “Como preparar Turmeric Golden Milk”

Paletas de Yogurt con Cereal y Dulce de leche

Estas paletas de yogurt con cereal y dulce de leche son parte de una campaña compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #RealDelicious #CerealAnytime #CollectiveBias

Tengo dos palabras para describir estas paletas de yogurt con cereal, simple y deliciosas. Son perfectas para disfrutar a cualquier hora del día y prepararlas lleva solo 5 minutos.

paletas-de-yogurt-con-cereal-y-dulce-de-lechePueden creer que ya estamos en agosto! Eso quiere decir que en menos de un suspiro se acaban las vacaciones y volvemos a la rutina de regreso a clases. Para nosotras las mamás esto significa que se avecina una época no solo muy ocupada sino de muchos gastos. Entre los útiles escolares y todo lo que necesitamos para tener a los niños listos para la escuela, gastamos un montón de dinero. Continuar leyendo “Paletas de Yogurt con Cereal y Dulce de leche”

Ravioles al Horno: Idea para el menú de regreso a clases

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #BackToSchoolReady #CollectiveBias

Receta de Ravioles al Horno

Que levante la mano quien está lista para el regreso a clases! Para algunos puede sonar un poco apresurado, pero ya dicen que madre preparada vale por dos. Yo ya he comenzado a organizarme para el regreso a clases, y ésta receta de ravioles al horno, forma parte de nuestro menú semanal. Es perfecta para el almuerzo de los niños.

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Si hay algo que nos gusta en especial a las mamás latinas, es mantener vivas las tradiciones en nuestra familia. Gran parte de nuestras costumbres latinas se basan en nuestra comida, en los sabores y en las recetas secretas que pasan de generación en generación. Por eso para mi es fundamental preparar comidas balanceadas con un toque tradicional. Continuar leyendo “Ravioles al Horno: Idea para el menú de regreso a clases”

Salsa de Avocado Cremosa- Receta

Esta salsa de avocado es deliciosa y va bien con todo. Y cuando digo todo me refiero literalmente a todo. Es perfecta para aderezar la ensalada, va bien con chips, vegetales crudos, vegetales asados, tostadas, pasta, carnes, en fin, lo que se te ocurra.

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Por si acaso no lo saben, les cuento que en casa nos encantan los avocados, tanto así que los comemos a diario. Por eso siempre estoy buscando nuevas formas de prepararlos. Son además de super saludables muy versátiles, ya que se pueden adaptar a recetas tanto dulces como saladas.

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One Pot Pasta -Receta

Este post ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Las opiniones son solo mías. #CampbellSavings #CollectiveBias

One pot pasta es una receta fácil y deliciosa, que estará lista en tu mesa en 20 minutos. Con un par de ingredientes básicos claves, tendremos la cena lista en una pasada.

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Se acerca el regreso a clases lo que significa que poco a poco hay que comenzar a organizarse para volver a la rutina. Por eso yo ya comencé a planificar mi menú semanal. Para mí, este es el punto más importante pues preparar la comida es lo que me toma más tiempo, y de esta manera puedo concentrarme en mi familia.

Cuando llega el momento de repartir el tiempo entre el trabajo, las actividades extra-curriculares, y todo lo demás, al tener todo planificado es mucho más sencillo. Para eso es importante basar nuestro menú en recetas fáciles y con aquellos productos que no solo nos ayudan a ahorrar dinero sino también tiempo.

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Por eso me gusta mucho esta receta de one pot pasta, pues se cocina la pasta con la salsa todo en la misma olla. Sin la necesidad de hervir el agua de antemano o hacer la salsa aparte. Este es un método que descubrí hace poco, y me gusta bastante.

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Con mi lista de compras me fui a Walmart y allí encontré no solo varias ideas para mi menú, sino también productos Campbell´s en oferta. Tu también puedes ahorrar hasta $5 en tu próxima visita a Walmart en productos Campbell´s. Además de las salsas Prego y Pace, las sopas Campbell Chicken Noodle soup y el V8+ Energy están en descuento. Obtiene el cupón aquí.

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Otra opción que en casa nos gusta a todos es la sopa de pollo Campbell´s chicken noodle soup, está llena de sabores deliciosos que a la familia les encanta. La sopa de pollo es un plato tradicional amado por los chicos por generaciones, en mi casa nunca faltaba. Por eso siempre está presente en nuestro menú semanal, y a mi me fascina el tiempo que me ahorro. Las sopas Campbell´s las puede mezclar con tus aderezos favoritos para hacerla especial para tu familia.

One Pot Pasta-Receta

Tip: Puedes cocinar la pasta con agua o para darle más sabor puedes utilizar caldo de verduras o una mezcla de ambos.

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Se coloca la pasta cruda junto con el líquido y los demás ingredientes, menos el queso y la salsa.

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Se deja cocinar hasta que el líquido se absorba. Se retira del fuego y se mezcla con la ricota, la salsa y el queso rallado. La salsa de tomate Prego le da un toque distintivo a esta receta. Enraizada en su herencia Americana Italiana, sabe a salsa casera con un balance perfecto  de sabor Italiano entre dulce y salado.

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Servir enseguida!

One Pot Pasta-Receta
 
Prep time
Cook time
Total time
 
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Ingredients
  • 1 paquete de pasta seca
  • 1 cebolla blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 4 tazas de caldo vegetal
  • 1 y ½ taza de salsa de tomate Prego
  • Albahaca fresca
  • Sal marina
  • Pimienta negra molida
  • ½ taza de Queso crema o Ricota
  • ½ taza Queso parmesano
Instructions
  1. En un olla grande combina la pasta, la cebolla y el ajo picados.
  2. Sazona co sal y pimienta al gusto, coloca la albahaca y el caldo.
  3. Tapa la olla y ponla a fuego medio alto hasta que hierva.
  4. Retira la tapa y continúa la cocción durante unos 10 o 12 minutos, (no olvides revolver de vez en cuando para que la pasta no se pegue) o hasta que el líquido se halla absorbido.
  5. Retira del fuego e incorpora la salsa de tomate, la ricota y la mitad del parmesano.
  6. Entrevera bien, sirve espolvoreado con quedo parmesano.

La salsa de tomate Prego Italian Sauce la encontré en la línea de spaguetti sauce y las sopas Campbell´s en la línea de las sopas.

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Animate a preparar esta receta y cuéntame que te parecen estas opciones para ahorrar tiempo y dinero para el regreso a clases.

Menú de verano fácil y rico

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #SummerTastes #CollectiveBias

Estoy segura de que coinciden conmigo en que con estos calores, no hay nada mejor que disfrutar de una comida fresca junto a una bebida fría. Hoy preparé un menú de verano fácil y rico. Es muy práctico y sirve para llevar al trabajo, disfrutar en el parque o al aire libre con la familia.

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Si bien ésta es una época en que la parrilla se vuelve nuestra aliada, la ensalada es un plato estrella en un menú de verano. No solo por su versatilidad, sino porque se puede preparar de antemano y consumir fría. La ensalada siempre es bienvenida para acompañar un asado u otras comidas. Continuar leyendo “Menú de verano fácil y rico”

REPOLLITOS DE BRUSELAS AL HORNO

Ya se aproxima Thanksgiving, si estás pensando en una receta para servir como acompañante, éstos repollitos de bruselas al horno son una opción perfecta.

REPOLLITOS DE BRUSELAS AL HORNO

Hola de nuevo, amigas y amigos cibernéticos, ya estamos a mediados de mes, se nos acaba el año! Como muchos de ustedes ya saben, desde hace un par de meses he vuelto al trabajo, motivo por el cual no he estado publicando tan a menudo como acostumbraba. Pero además de eso, decidí hacer realidad un proyecto que venía planeando desde hace un tiempo; abrir una tienda online en Etsy para vender mis jabones. Fué así como nació Homemade Simply Mom los invito a echarle un vistazo. Lo cierto es que aunque con menos frecuencia, seguiré publicando en el blog siempre que me sea posible. Continuar leyendo “REPOLLITOS DE BRUSELAS AL HORNO”