TRUFAS DE CHOCOLATE

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #GustoNestle #CollectiveBias

En casa nos encanta el chocolate. Tanto así que cualquier excusa nos sirve para deleitarnos con un postrecito o dulce que contenga este irresistible ingrediente. Y que mejor excusa que estamos celebrando el mes de la Herencia Hispana para disfrutar de unas trufas de chocolate.

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Desde que llegué a este país, la cocina me ha servido como una especie de refugio, en donde las recetas familiares me hacen sentir más cerquita de mi tierra. Hacía muchísimo tiempo que no preparaba trufas, y son como tantas otras de las cosas que me traen recuerdos familiares que forman parte de nuestra cultura.

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Chocoflán de Dulce de Leche

Este post es parte de una campaña compensada en colaboración con Nabisco y #WeAllGrow Latina Network. Las opiniones expresadas son solo mías.

Te invito a probar esta versión de chocoflán de dulce de leche para sorprender a tu familia, te aseguro que va a ser todo un exito. #LetsMerienda

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Se acabaron las vacaciones, los niños regresaron a la escuela y volvimos a la rutina de los horarios.  Para nosotros la hora de la merienda es una tradición importante, en casa mi mamá siempre nos esperaba con algo rico para comer cuando volvíamos de la escuela. Por eso es que me gusta tanto compartir con mis hijos esas mismas costumbres. Y aprovechando que estamos celebrando el mes de la Herencia Hispana decidí preparar este chocoflán de dulce de leche para la hora de la merienda. Continuar leyendo “Chocoflán de Dulce de Leche”

Tartitas de Dulce de Leche Cheesecake para celebrar el Mes de la Herencia Hispana #NuestroSabor #Shop #CollectiveBias

Este post es parte de una campaña compensada por Collective Bias y su cliente. Todas las opiniones son solo mías. #CollectiveBias

#NuestroSabor #Shop #CollectiveBias #herenciahispana

A partir del 15 de setiembre y hasta el 15 de octubre aquí en Estados Unidos se conmemora el mes de la herencia hispana y nosotros lo celebramos con estas tartitas de Dulce de leche Cheesecake. Como les contaba el otro día en este post, para mi una de las cosas que especialmente más me conecta con mis raíces latinas es la comida. Aunque claro, son varios los factores que influyen en nuestro modo de mantener esa conexión y transmitir nuestras tradiciones a nuestros hijos, como lo son el idioma, (en casa hablamos cien por ciento español) la música y el fútbol entre otras cosas. Pero a través de la comida no solo se transfieren costumbres, sino historias, sentimientos y sensaciones, porque detrás de cada receta hay una anécdota que encierra esos recuerdos especiales y aquellos sabores y aromas que nos trasladan a nuestra infancia. 

Si bien perdí a mi abuela Sofía (en realidad era mi bisabuela) cuando yo aún era muy chica, lo que más recuerdo de ella son sus manos calentitas muy arrugadas, pero también recuerdo los olores de su casa, el aroma al café, los martín fierro (bocaditos de dulce de membrillo y queso) que siempre nos preparaba con mucho amor y su tan famosa pastafrola de dulce de leche que era única. 
#NuestroSabor #Shop #CollectiveBias #herenciahispana
Por eso y para  homenajear no solo nuestra cultura latina y nuestra herencia hispana, sino #NuestroSabor y también hacerle honor a la abuela Sofía, preparé estas tartitas de dulce de leche cheesecake que tanto me recuerdan a su pastafrola y hoy quiero compartir con ustedes. Como verán son muy sencillas de hacer pero tan deliciosas que si las preparan para una reunión van a sorprender a todos y van quedar como unas expertas en la cocina.
 INGREDIENTES
1 caja de Dulce de leche Cheesecake Kit que puedes encontrar en el pasillo de comida 
hispana de tu Walmart.
1 lata de crema chantilly (opcional).
#NuestroSabor #Shop #CollectiveBias #herenciahispana
PREPARACIÓN
Enciende el horno a 325ºF
Alinea 18 moldes de papel en una fuente para cupcakes.
Cubre los moldes con una cucharada del crust que vas a preparar siguiendo
 las indicaciones de la caja.
 A continuación preparas el relleno del cheesecake como indica la caja y rellenas los moldes .
Hornea las tartitas unos 20 a 25 minutos.
Retira del horno y deja enfriar una hora.
Pasado este tiempo cubre las tartitas y las refrigeras al menos 3 horas.
Sirve las tartitas decoradas con la crema chantilly y dulce de leche.
Las puedes acompañar con una taza de Nescafé latino.
#NuestroSabor #Shop #CollectiveBias #herenciahispanaCuéntanos como celebras el Mes de la herencia hispana con tu familia?
#NuestroSabor #Shop #CollectiveBias #herenciahispana
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